Кашемир: что это за материал и как выбрать лучший

Кашемир окружён таким количеством красивых слов, что сам материал за ними иногда теряется. Чтобы понять, кашемир это что за материал, достаточно разобраться в нескольких вещах: откуда берётся волокно, сколько в нём микрон, какой длины пух, что написано на вшивном ярлыке и как вещь ведёт себя в руках.

Ниже по порядку: животное, сбор, микроны, география, маркировка, смеси и проверка в магазине.

Кашемир: что это за материал и чем он отличается от шерсти

Начнём с определения. Кашемир представляет собой тонкий обезволошенный подшёрсток кашемировой козы Capra hircus laniger. Именно такое определение используется в американском законодательстве о маркировке шерстяных изделий.

Поэтому на вопрос «кашемир это шерсть?» можно ответить утвердительно в бытовом смысле, но с важным уточнением. Речь идёт о козьем пухе с определёнными характеристиками. У животного растут два типа волокна: мягкий подшёрсток и значительно более грубый остевой волос. Первый становится кашемировой пряжей, второй при обработке стараются удалить.

Если вы спрашиваете «кашемир что это за ткань?», здесь уже есть терминологическая ловушка. Кашемир прежде всего обозначает волокно. Из него можно делать трикотаж и тканые материалы. Исторически слово cashmere в английском языке получило ещё одно значение, связанное с мягкой тканью саржевого переплетения, что добавило путаницы.

Естественные цвета кашемирового пуха довольно спокойные: белый, серый и коричневый. При этом волокно хорошо красится, примерно так же, как шерсть.

Какая коза даёт кашемир и что такое остевой волос

Кашемир получают от кашемировой козы. Главная для нас особенность животного заключается в двухслойной шерсти.

Снаружи находится грубый остевой волос толщиной свыше 50 микрон. Под ним скрывается пух, который должен быть тоньше 18 микрон. Именно этот мягкий слой представляет интерес для производства качественного кашемира.

После сбора сырьё обезволошивают. Во время этой операции удаляют остевой волос, растительные примеси и перхоть. Качество этой работы непосредственно ощущается на коже: оставшиеся грубые волокна способны сделать полотно колючим.

Поэтому мягкость определяется ещё до того, как будущий свитер или шарф приобретёт форму. Исходное сырьё и качество его обработки имеют здесь больше значения, чем красивое название коллекции.

Как кашемир собирают: вычёсывание и стрижка

Весной козы линяют в течение нескольких недель. В этот период пух собирают двумя способами: вручную вычёсывают грубым гребнем либо состригают шерсть.

Оба метода применяются легально. Представление, будто хороший кашемир обязательно вычёсывают и никогда не стригут, слишком упрощает реальность.

В Китае и Монголии распространено вычёсывание. В Китае оно приходится на первые недели июня, в Монголии обычно начинается в конце весны. В Афганистане, Иране, Киргизии и Таджикистане применяется стрижка. Вычёсывание позволяет получить более чистое сырьё.

Дальше начинается промышленная цепочка: сбор, сортировка и промывка, обезволошивание, прядение, затем ткачество или вязание. Потери значительны. Из килограмма сырого кашемира после обработки остаётся около 525 граммов обезволошенного волокна. Выход составляет 52,5 процента.

Уже эта цифра многое объясняет в экономике материала.

Сколько кашемира даёт одна коза за год

По данным отраслевого института кашемира и верблюжьей шерсти CCMI, от одной козы можно получить до 454 граммов волокна, при этом среднее количество подпуха составляет примерно 100–200 граммов в год. Другая отраслевая оценка даёт ориентир около 150 граммов.

Есть и другая система подсчёта. Нормативный настриг у монгольских пород составляет от 250 до 600 граммов с козоматки. Здесь важно понимать разницу между показателями сырья и количеством пригодного после обработки пуха.

Для масштаба полезно сравнение. Тонкой овечьей шерсти с одной овцы получают 2,5–4 килограмма. Верблюжьей шерсти можно получить 8–10 килограммов.

Отсюда возникает любимая интернетом арифметика про количество коз на один свитер. Надёжной общепринятой цифры здесь нет. Авторитетные источники подобного универсального расчёта не дают, поэтому повторять его как факт нет оснований.

Тонина в микронах: что значат 14, 16 и 19

Микрон равен одной тысячной миллиметра. Для кашемира эта маленькая единица имеет большое значение.

Американское определение и критерии CCMI устанавливают средний диаметр волокна не выше 19 микрон. Коэффициент вариации должен составлять не более 24 процентов, а доля волокон толще 30 микрон не должна превышать 3 процентов по массе.

Практический диапазон кашемира находится примерно между 14 и 19 микронами. Чем меньше диаметр, тем мягче ощущается материал.

Научные данные дают для кашемира диапазон 13–19 микрон при длине волокна 3–12 сантиметров. Для мериносовой шерсти диапазон шире: 15–27 микрон при длине 7–12 сантиметров.

Есть различия и по происхождению. Китайский кашемир может иметь тонину 13,5–14,5 микрона при длине 33–35 миллиметров. Монгольский кашемир в приведённых данных имеет диаметр 15,5–16 микрон и длину 38–43 миллиметра.

Монгольский национальный стандарт 2015 года предусматривает пять категорий обезволошенного кашемира: от 12,0–15,5 до 17,51–19,0 микрона. При этом характеристики сырья способны меняться со временем. У одного крупного монгольского переработчика средний диаметр вырос с 15,4 микрона в 1993 году до 17,1 в 2002-м. Среди причин назывались помесные козы и увеличение числа взрослых козлов.

Почему кашемир почти не колется и когда всё-таки колется

Колкость хорошо объясняется физикой волокна. Если примерно 5 процентов и более волокон в полотне, которое касается тела, имеют толщину свыше 30 микрон, они начинают ощущаться кожей. Такие волокна хуже отгибаются и воздействуют на болевые рецепторы.

В кашемире законодательный предел составляет до 3 процентов волокон толще 30 микрон. Это ниже указанного порога, хотя грубые волокна полностью не исключаются.

Поэтому обещание, что кашемир никогда не колется, слишком категорично. Он колется значительно реже тонкой шерсти. При сырье около верхней границы в 19 микрон или недостаточно хорошем обезволошивании неприятные ощущения вполне возможны.

В магазине кожа часто оказывается полезнее рекламного текста. Если вещь предполагается носить поверх футболки, одно ощущение может ничего не сказать. Если это тонкий джемпер непосредственно на тело, разница становится очевиднее.

Кашемир и шерсть мериноса: в чём разница

Главное различие видно уже в цифрах. Диаметр кашемирового волокна находится примерно в диапазоне 13–19 микрон. У мериносовой шерсти он составляет 15–27 микрон.

Однако само слово «меринос» не означает грубую вещь. Тонкая мериносовая пряжа может быть очень мягкой. Здесь полезно смотреть на конкретное волокно и изделие, о чём подробнее мы писали в материале про шерсть мериноса.

В ATELIER 23 это различие можно увидеть буквально на соседних материалах. Трикотаж ателье вяжут из итальянской пряжи Cashwool фабрики Zegna Baruffa. Несмотря на название Cashwool, это 100 процентов мериносовой шерсти. Кашемира в составе нет. Отдельный разговор — австралийский меринос первой стрижки, которому посвящена статья про Gelong Wool как альтернативу кашемиру.

Такие примеры хорошо отучают выбирать материал по названию. Больше говорят этикетка и фактический состав.

Почему кашемир тёплый при малом весе

У кашемира есть приятное соотношение веса и теплоизоляции. Причина связана прежде всего с тониной волокна. Чем оно тоньше, тем больше отдельных волокон приходится на ту же массу и тем больше воздуха может удерживаться между ними.

Теплоизоляция шерстяных материалов вообще основана на способности структуры волокна удерживать неподвижный воздух около тела. Извитость волокон этому помогает.

При этом популярная история о полых кашемировых волокнах неверна. Пух кашемировой козы немедуллирован. Полый канал характерен как раз для остевого волоса, который при производстве кашемира удаляют.

Нет и надёжного основания утверждать, что кашемир в два, три или какое-либо другое количество раз теплее шерсти. Авторитетного измеренного универсального соотношения для такого утверждения нет.

Откуда кашемир привозят сегодня: Китай, Монголия, Иран, Афганистан

Основные районы производства находятся на высокогорных плато Азии. Главные страны происхождения сырья сегодня: Китай, Монголия, Афганистан и Иран. Китай и Монголия вместе дают свыше 90 процентов мирового объёма. Иран вместе с Афганистаном занимает третью позицию.

В 2022 году Китай произвёл 14 649 тонн сырого кашемира, Монголия — 9 672 тонны. Доля Монголии в мировом производстве выросла с 26 процентов в 2016 году до 36 процентов в 2022-м. Общий мировой объём оценивается примерно в 25,6 тысячи тонн немытого волокна, всего около 0,02 процента производства волокон всех видов.

Большая часть сырья независимо от места происхождения перерабатывается в Китае. Монголия выделяется наличием собственной полной производственной цепочки. В целом объём кашемирового сырья составляет приблизительно 1 процент от объёма овечьей шерсти, используемой для одежды. Дефицитность сырья закономерно отражается на стоимости готовых вещей.

У этой экономики есть экологическая сторона. Поголовье коз в Монголии выросло с 4,2 миллиона в 1970 году до 27,6 миллиона в 2022-м, а пастбища занимают 71,5 процента территории страны. Отчёт Евросоюза относит рост поголовья к главным причинам деградации пастбищ. Научные оценки причин расходятся: одна работа связывает 60 процентов снижения растительного покрова с изменением климата, другая относит 80 процентов деградации к перевыпасу. Среди опрошенных скотоводов 97,7 процента сообщили о деградации пастбищ в своих районах. На ранней стадии процесс может быть обращён за несколько лет отдыха земли, после изменения физических и водных свойств почвы восстановление становится практически невозможным. С 2015 года действует Sustainable Fibre Alliance, с 2019-го The Good Cashmere Standard. Доля сертифицированного кашемира составляла 35 процентов в 2022 году, 47 процентов в 2023-м и 36 процентов в 2024-м. Снижение связывают с недостаточным спросом и отсутствием заметной доплаты рынка за сертификат.

Кашемир и Кашмир: откуда название и при чём тут пашмина

Слово «кашемир» происходит от названия региона Кашмир. Первое употребление cashmere в английском языке зафиксировано в 1684 году.

Исторически Кашмир был важен прежде всего как центр изготовления шалей. Сырьё привозили из Ладакха и Тибета. По музейному описанию Виктории и Альберта, тонкий подшёрсток шалевой козы, пашм, спускали с гор в Кашмир. Женщины пряли из него очень тонкую нить, мужчины ткали шали.

Само персидское слово «пашм» означает «шерсть». Пашмина представляет собой кашемир конкретной гималайской породы и одновременно название кашмирской шали из этого материала. Отдельным видом текстильного волокна она не является, юридического определения пашмины нет.

Сегодня сам Кашмир даёт очень мало сырья. Название пережило первоначальную географию производства.

Бэби-кашемир: что это такое

По определению Loro Piana, бэби-кашемир получают от козлят той же кашемировой козы в возрасте до года. С одного животного получают около 30 граммов волокна диаметром 13,5 микрона.

Речь идёт о горных районах Азии, прежде всего Монголии и Внутренней Монголии.

Важно понимать статус самого названия. «Бэби-кашемир» представляет собой фирменное коммерческое обозначение. Законодательство США, ЕС и ЕАЭС отдельного волокна с таким названием не определяет. В европейской маркировке используется слово «кашемир». Подробнее о доме, который ввёл это обозначение в обиход, мы писали в статье про костюм Loro Piana.

То есть перед нами характеристика происхождения очень тонкого пуха и коммерческая категория, юридического класса волокна с отдельными обязательными параметрами здесь нет.

Эко-кашемир, искусственный кашемир, кашемир софт: что продают под этими словами

Запрос «эко кашемир что это» хорошо показывает, насколько далеко торговые названия способны уйти от состава.

Терминов «эко-кашемир», «искусственный кашемир» и «кашемир софт» нет ни в техническом регламенте Таможенного союза о безопасности продукции лёгкой промышленности, ни в европейском регламенте о наименованиях текстильных волокон, ни в американском законе, ни в действующих ГОСТах.

В ЕС правила ещё жёстче: название волокна из установленного перечня нельзя использовать для других волокон самостоятельно, в качестве корня слова или прилагательного.

На российском рынке тканей при этом встречаются материалы, продаваемые под словом «кашемир», с составом 80 процентов полиэстера и 20 процентов вискозы или 83 процента полиэстера, 15 процентов вискозы и 2 процента спандекса. Козьего пуха в таких составах нет.

За рубежом выражение eco cashmere часто используется в другом смысле и обозначает переработанный натуральный кашемир. Эти понятия стоит разделять.

Переработанный кашемир и зачем он нужен

Переработанный кашемир получают из производственных обрезков и старых изделий. Один из исторических центров такой переработки находится в Прато, где технология развивается больше ста лет.

Старые вещи вручную сортируют по цветам, благодаря чему материал можно повторно использовать без окрашивания. С изделий снимают подкладку и фурнитуру, удаляют примеси, затем материал механически разрывают на волокна и кардуют. На Прато приходится около 15 процентов мировой переработки шерсти. Для местной маркировки Cardato Recycled требуется минимум 65 процентов переработанного материала.

У технологии есть физическое ограничение. При механическом разрыве и кардовании волокна становятся короче. Длина вместе с тониной относится к главным параметрам качества кашемира. Длинное волокно позволяет получить более прочную нить, которая меньше склонна к пиллингу.

Поэтому переработка решает вопрос повторного использования ценного сырья, одновременно меняя его свойства. Отраслевой институт кашемира предупреждает о риске превращения старых изделий в менее прочный материал более низкого качества.

Grade A, B и C: отраслевой стандарт или маркетинг

На сайтах продавцов легко встретить Grade A, Grade B и Grade C. Выглядит убедительно: одна буква будто мгновенно объясняет качество.

Проблема заключается в отсутствии единой официальной буквенной шкалы. Её нет у отраслевого института CCMI, в стандартах ISO, ГОСТах и техническом регламенте ЕАЭС.

На прямой вопрос о градации кашемира CCMI опирается на тонину: примерно от 14 до 19 микрон, где меньший диаметр означает более мягкое волокно. Среди ключевых характеристик называются длина, тонина и цвет, причём главными считаются первые две.

Официальные системы действительно существуют. Монгольский национальный стандарт использует пять категорий по диаметру и содержанию грубых волокон. Есть китайский национальный стандарт на кашемир. Буквенной универсальной системы A, B, C среди них нет.

Поэтому Grade A у двух продавцов вполне может означать разные микроны. Юридически значимые параметры в американском определении конкретнее: средний диаметр до 19 микрон, коэффициент вариации до 24 процентов и максимум 3 процента волокон толще 30 микрон.

Как читать состав на ярлыке и что требует закон

В России и ЕАЭС маркировка должна указывать вид и массовую долю натурального и химического сырья в материале верха и подкладки. Допустимое отклонение фактического содержания от заявленного составляет до 5 процентов. Также указываются размер, модель, страна изготовления и символы ухода.

Сам технический регламент определения кашемира и ограничения в 19 микрон не устанавливает. Отдельного действующего российского стандарта на кашемировые изделия тоже нет. Есть ГОСТ на сырьё «Пух козий немытый классированный» и два действующих ГОСТ ISO 17751, описывающих определение кашемира методами оптической и растровой электронной микроскопии.

Символы ухода наносятся по ГОСТ ISO 3758-2014. В США правила требуют указывать процентное содержание: одной надписи «кашемир» или «смесь с кашемиром» без процентов недостаточно. CCMI отдельно предупреждает, что слово cashmere может крупно появляться на навесном ярлыке даже при содержании кашемира в изделии 10 процентов и меньше.

Поэтому смотрите прежде всего на вшивную этикетку. Там должен быть указан реальный состав с процентами.

С этого же ярлыка начинается правильный уход. Стирка кашемира для вязаной вещи обычно означает ручную стирку в холодной или слегка тёплой воде со специальным средством для шерсти и кашемира. Машинный режим допустим, если производитель вещи и программа вашей машины разрешают стирку шерсти. Один производитель кашемира рекомендует ручную стирку при 35 градусах после трёх-четырёх носок; общая отраслевая рекомендация для шерсти допускает машинный режим «шерсть», обычно при 40 градусах, и ручную стирку примерно при 30 градусах. Приоритет всегда остаётся за символами ухода конкретного изделия. Те же символы работают и для сорочек, о чём мы подробно писали в материале про то, как стирать рубашку.

Смеси: кашемир с шёлком, шерстью и хлопком

Чистый первичный кашемир считается одним из предпочтительных вариантов. Среди разумных смесей отраслевой институт называет сочетания с шерстью, шёлком и хлопком.

Шёлк добавляет блеск и улучшает драпировку. Такая вещь ощущается менее мягкой по сравнению со 100-процентным кашемиром и обычно обходится дешевле. Хлопок делает материал прохладнее и также снижает стоимость. Шерсть добавляет упругости.

При содержании кашемира ниже 20 процентов его присутствие уже не меняет характеристики изделия заметным образом. Поэтому фраза «с кашемиром» сама по себе сообщает очень мало. Нужен процент.

В костюмных и пальтовых тканях ATELIER 23 кашемир используется именно в смесях с шерстью. В ассортименте есть двубортное пальто из шерсти с кашемиром и однобортное пальто на трёх пуговицах, а также трикотажные футболки из шёлка с кашемиром — синяя и чёрная. При выборе ткани здесь важен баланс: кашемир меняет тактильность и характер материала, шерсть отвечает в том числе за упругость. О том, как это сказывается на верхней одежде, есть отдельный разбор про мужское пальто.

С нейлоном ситуация сложнее. В тканых материалах, особенно в трёхкомпонентных смесях с шерстью, его присутствие может указывать на использование вторичного волокна. При этом с первичным кашемиром нейлон вполне законно применяется в чулочно-носочных и некоторых вязаных изделиях.

Есть ещё вопрос сложения нити. Двойная нить предпочтительнее одиночной, поскольку скрутка компенсирует собственный крутящий момент одиночной нити. Дальнейшее увеличение числа сложений даёт больше веса и возможностей сочетания цветов, однако само по себе качество волокна выше не делает.

Какой кашемир лучше: по чему судить в магазине

Если отбросить торговые названия, ответ на вопрос «какой кашемир лучше?» сводится к нескольким проверяемым параметрам. Важны тонина и длина волокна, качество обезволошивания, состав и поведение готового полотна.

Начните со вшивного ярлыка и процента кашемира. Навесная бирка может рассказывать историю, состав сообщает факт. Аномально низкая цена при заявленных 100 процентах кашемира должна насторожить: объём сырья очень мал по сравнению с овечьей шерстью, а после обезволошивания остаётся лишь часть первоначальной массы.

Затем сравните вещь на ощупь с хорошим тонким шерстяным свитером. Проведите ладонью по поверхности. Если волокна сразу начинают собираться в шарики, это плохой признак. Осторожно растяните полотно в стороны и отпустите. Хорошая вещь возвращается к первоначальной форме. Слишком рыхлая вязка и безжизненное полотно также дают повод присмотреться внимательнее. Остальные критерии выбора мы собрали в гиде про мужской свитер.

Катышки сами по себе естественны: они появляются от трения при носке, особенно на локтях, под мышками и на рукавах. Длинное волокно меньше склонно к пиллингу. Катышки можно аккуратно снимать специальным гребнем или машинкой.

Домашний тест с огнём здесь бесполезен. Кашемир и шерсть близки по физическим и химическим свойствам и горят одинаково. В лаборатории используют микроскопию по ISO 17751, протеомный анализ и анализ ДНК.

С уходом правило простое. Вязаные изделия стирают руками или на разрешённом режиме для шерсти, никогда не трут и не выкручивают. Лишнюю воду убирают, завернув вещь в полотенце. Сушат горизонтально на полотенце, вдали от нагревательных приборов и прямого солнца. Сушильная машина для такой вещи не подходит. На вешалке мокрый трикотаж растягивается под собственным весом.

Хранят кашемир чистым, сложенным, в сухом прохладном месте. Складки предпочтительнее отпаривать. Тканые шарфы и палантины разумно отдавать в химчистку, вязаные вещи стирать руками.

Отдельная проблема — моль. Текстиль едят её личинки, которых особенно привлекают следы пищи и кожного жира. Поэтому чистая вещь хранится безопаснее грязной, а шерстяную одежду рекомендуется чистить хотя бы раз в год. Эффект кедра ограничен временем, пока сохраняется запах эфирного масла.

С упаковкой рекомендации расходятся. Отраслевой институт советует закрывающийся чехол, энтомологическая служба рекомендует герметичный контейнер, а институт чистящих средств предупреждает о риске запирания влаги плотным полиэтиленом. Практический вывод следует из общего принципа: вещь перед длительным хранением должна быть чистой и сухой.

В ателье материал оценивают вместе с конструкцией будущей вещи. В ATELIER 23 в Большом Козихинском переулке, 23 шьют по меркам костюмы, пальто и рубашки, строят лекала на конкретного клиента и проводят примерку, как правило одну. Обычный московский срок составляет восемь недель. Среди используемых тканей есть Loro Piana, Zegna, Vitale Barberis Canonico, Reda, Scabal, Holland & Sherry и Dormeuil. Здесь особенно хорошо видно главное правило выбора: название производителя имеет значение только вместе с конкретным составом, волокном и задачей будущей вещи.

Кашемир: восемь коротких ответов

Приходите сверить материал руками: разницу между хорошим кашемиром, тонким мериносом и «кашемиром» с ярлыка проще почувствовать, чем описать. Кофе за нами.